对于喜欢寿司或饭团等食物的人来说,当然你对海藻又名并不陌生 海藻.但是,您知道海藻不仅美味,而且对健康有益吗?查看海藻对身体健康的营养成分和益处的解释。
海藻营养成分
海藻或 海藻 加入群组 藻类 由褐藻、红藻、绿藻等几种类型组成。
与这种海藻一起食用的食物平均来自亚洲。
不仅味道独特,海藻的营养成分也相当多样。
以下是引自 Panganku 的海藻的营养成分和成分,即:
- 卡路里:41
- 水:87克
- 碳水化合物:8.1克
- 纤维:2.2 克
- 钙:80毫克
- 磷:20 毫克
- 钠:250 毫克
- 钾:380 毫克
- β-胡萝卜素:1958 微克
- 维生素 C:7 毫克
海藻有什么好处?
海藻也被称为海菜或 海洋蔬菜.有别于其他蔬菜的味道,着实勾起了粉丝的味蕾。
不仅美味,纤维、矿物质和维生素形式的营养成分也对身体有益。
查看海藻对身体健康的一些好处或功效,包括:
1. 帮助维持或减轻体重
某些类型的海藻,例如褐海藻,含有色素 岩藻黄质,可以帮助启动新陈代谢,将脂肪转化为能量。
对食用海藻中岩藻黄质的研究证实了这一点。
有人解释说,海藻酸盐(一种在棕色海藻中发现的天然纤维)可以帮助大约 75% 的人阻止肠道对脂肪的吸收。
海藻中还含有一种纤维成分,可以让你更长时间地饱腹,从而延缓饥饿感。
2. 有助于加速伤口愈合
海藻的好处或功效同样重要的是帮助伤口快速愈合。
海藻富含维生素 K,可与血小板(一种可以形成血块或凝块的细胞)一起使用。
这种维生素存在于任何类型的海藻中,但绿海藻中的维生素 K 含量较少。
3.保持骨骼和牙齿的强度
海藻还含有钙,有助于保持强壮的骨骼和牙齿。
此外,人体不能自行产生钙。
不仅如此,保持钙的摄入量还有助于维持心脏、肌肉和神经功能。
4.增加能量
在海藻中发现的另一种成分是铁。您可以获得的好处是产生能量以保持活跃。
海藻中的铁也可用于形成血红蛋白,即在全身携带氧气的红细胞。
因此,摄入足够铁质的身体也可以预防贫血,因为血红蛋白水平是平衡的。
5. 降低患糖尿病的风险
海藻中所含的益处或其他特性有助于降低患糖尿病的风险。
这是因为内容 岩藻黄质 在有助于改善血糖平衡的海藻中。
然后,还有形式的内容 藻酸盐 这也有助于防止血糖水平升高。
6. 避免甲状腺肿大
海藻中的碘含量具有维持健康甲状腺的益处或特性。
有问题的甲状腺会导致多种症状,例如虚弱、肌肉无力和高胆固醇。
即使在严重的情况下,它也会导致严重的医疗状况,例如甲状腺肿、心悸和记忆力减退。
7.对抗自由基
海藻中含有多种矿物质和维生素,如镁、 锌、核黄素、烟酸、硫胺素、维生素 A、B12、B6 和 C。
这是一种含有抗氧化化合物、类胡萝卜素和类黄酮的内容,可用于保护身体免受细胞损伤。
不仅如此,海藻中的抗氧化化合物和黄酮类化合物还有助于防止身体患上心脏病和糖尿病。
8. 预防心脏病风险
海藻中的抗氧化化合物可用于预防体内细胞受损和心脏病的风险。
还有其他成分,如钾和岩藻聚糖,可以降低其他原因导致心脏病的风险。
例如,降低胆固醇水平升高、血压升高、血栓形成的风险。
你应该吃多少海藻?
吃太多海藻会导致体内碘过量。因此,你应该限制海藻的摄入量。
那些患有甲状腺功能亢进症(一种过度活跃的甲状腺)的人应该避免使用它,因为碘会进一步刺激甲状腺。
海藻还可以吸收它们生活的海中的矿物质。
有可能这种植物会吸收砷等重金属,所以如果过量食用,当然对身体健康不利。