在印度尼西亚，南瓜通常在斋戒月被加工成蜜饯。在国外，南瓜经常被雕刻并在庆祝活动中用作幽灵般的装饰品 万圣节 到达。而南瓜籽通常被烘烤以添加食物配料。显然，这种橙色圆形水果不仅易于加工，而且还有无数的健康益处，你知道吗！好奇南瓜对健康有哪些好处和营养成分？请继续阅读以了解更多信息。
南瓜营养成分
南瓜含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、蛋白质、少许脂肪、各种维生素和矿物质。
以下是100克（g）南瓜所含的营养成分：
- 水：93.69 克
- 能量：20卡路里（Cal）
- 蛋白质：0.72 克
- 脂肪：0.07 克
- 碳水化合物：4.9 克
- 纤维：1.1 克
- 钙：15毫克（mg）
- 铁：0.57 毫克
- 镁：9毫克
- 磷：30 毫克
- 钾：230 毫克
- 钠：1毫克
- 锌：0.23 毫克
- 维生素 C：4.7 毫克
- 硫胺素（维生素 B1）：0.031 毫克
- 核黄素：0.078 毫克
- 烟酸：0.413 毫克
- 叶酸：9 微克
- 维生素 A：1.7 毫克
如果只有煮熟的南瓜能提供如此大的好处，当然新鲜的南瓜会提供更多的好处。
南瓜罐头也有很多营养成分，但要选糖分不多的，没错。
南瓜对健康的好处
以下是您应该知道的南瓜对健康的一些好处：
1. 让你饱得更久
如果你想减肥，南瓜可能是减肥食品的正确选择。
除了味道鲜美之外，南瓜还可以提供减肥益处，因为它的卡路里和碳水化合物含量低。
不仅如此，吃南瓜还能让你感觉饱的时间更长。
这是因为南瓜的纤维含量足够高，可以减缓消化过程。
长时间的饱腹感可以让你避免吃各种导致体重增加的零食。
2. 锐化视力
南瓜中β-胡萝卜素的含量使这种水果富含维生素A。
β-胡萝卜素在体内转化为维生素 A，有助于帮助视网膜吸收和处理光线。
究其原因，如果治疗不当，视网膜功能下降会导致失明。
此外，南瓜还含有叶黄素和玉米黄质，这两种抗氧化剂可以帮助预防白内障和减缓黄斑变性的发展。
3. 美化肌肤
南瓜的另一个好处是可以治疗皮肤美容。南瓜富含人体保持健康和年轻所需的各种维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂。
事实上，不仅如此，这一水果还能让肌肤倍感柔软。
南瓜中的 β-胡萝卜素含量可产生良好的抗氧化剂，以抵御自由基并防止紫外线辐射。
这就是为什么吃富含β-胡萝卜素的食物，包括南瓜，有可能让你更年轻。
4. 增强免疫系统
有趣的是，吃南瓜可以成为提高免疫系统抵御各种疾病的一种方法。
南瓜中丰富的维生素A对身体有好处，可以避免病毒和传染病。
事实上，南瓜油可以帮助对抗各种细菌和真菌感染。
不仅如此，因为南瓜所含的维生素 C 几乎是每日推荐量的 20%。
这当然可以帮助您更快地从感冒中恢复过来。
所以，在寒冷的雨季吃南瓜汤可以预防感冒、感冒、咳嗽等疾病。
5. 预防癌症
这种黄色水果的下一个好处是降低患癌症的风险。
南瓜中的高β-胡萝卜素含量不仅对眼睛和皮肤有益，还有助于预防癌症。
此外，南瓜中维生素 A 和 C 的抗氧化成分可以保护身体细胞免受致癌自由基的侵害。
6. 保持心脏健康
南瓜中叶酸、类胡萝卜素和镁的含量使其对维持心脏健康具有丰富的益处。
镁可以放松血管，从而降低血压并预防中风和心脏病发作。
此外，南瓜还能预防动脉粥样硬化。
动脉粥样硬化是一种由于脂肪在动脉内壁堆积而导致动脉壁硬化的病症。
7. 降低血压
南瓜的钾含量非常丰富。显然，吃含钾的食物与减少钠摄入量以降低血压一样重要。
摄入体内的钾还可以减少中风、肾结石形成的机会，并保持骨密度。
除了南瓜，其他钾含量高的食物还有菠萝、西红柿、橙子、菠菜和香蕉。
8. 精简消化
你经常有消化问题吗？根据 UCSF 健康网站，建议您多吃纤维以促进消化。
嗯，您可以从南瓜中获得这些好处，因为这种水果还含有高纤维，可以满足您的营养需求。
食用足够的南瓜将帮助您避免便秘或便秘，同时有更规律的排便时间表。
这些是南瓜的各种健康益处。您可以直接食用这种水果，也可以与其他食物（如蛋糕和汤）混合食用。