回顾有关 UHT 牛奶对健康益处的事实 •

市场上有很多种牛奶。许多人喜欢的一种是 UHT 牛奶。这种牛奶很受欢迎,因为它提供了各种开胃的口味。不仅如此,这种牛奶也被认为更安全,因为它是用高科技加工而成的。来吧,请参阅下面对 UHT 牛奶的完整评论。

什么是 UHT 牛奶?

超高温或更熟悉的 UHT 是一种使用高级加热技术在短时间内加工牛奶的方法。 UHT 产品中的快速加热过程也常被称为巴氏杀菌。

在这个过程中,牛奶会在 2-4 秒内被加热到 138 摄氏度以上的温度。那么,经过这个过程后,牛奶将立即被包装在无菌纸箱或罐中。与其他类型的牛奶相比,UHT 牛奶的保质期更长。请注意,包装未处于打开状态。

理想情况下,这种类型的牛奶可以保存长达 9 个月而无需存放在冰箱中。但是,只要不打开包装,就可以长期饮用牛奶。如果您打开了包装,那么保质期只能持续 3-4 天。

UHT 工艺会降低牛奶中的营养成分吗?

考虑到这种牛奶是经过高级加热过程加工的,很多人都担心 UHT 牛奶的营养成分。好消息是,UHT牛奶的制作过程不会影响营养,也不会降低牛奶的营养价值。

高温和短时间内的加热过程实际上旨在杀死有害微生物,同时保留牛奶中的营养成分。

即便如此,高温加热过程可能会改变牛奶的脂肪和蛋白质含量。但是,无需担心。发生的变化通常很小,因此它们不会影响整个身体吸收的营养摄入量。

儿童可以喝UHT牛奶吗?

只要您的孩子的消化系统是完美的并且能够消化牛奶,就可以给他喝 UHT 牛奶。 UHT牛奶是具有高蛋白质和矿物质浓度的牛奶。如果宝宝的消化系统还没有准备好,这实际上会给他未成熟的肾脏带来负担。

不仅如此,消化道的基本内壁也会因牛奶蛋白而受到刺激。如果您有这种情况,您的孩子患贫血症的风险会更高,因为消化系统无法正确吸收食物。

接下来,您一定想知道,什么时候给儿童提供 UHT 牛奶是合适的时间。亚利桑那州皇后溪市班纳健康中心的儿科医生拉塞尔·哈顿 (Russell Harton) 告诉 Bump,一岁及以上的儿童可以喝牛奶。

1岁被认为是理想的年龄,因为一般来说,孩子的消化系统是完美的,所以他们能够消化牛奶中的各种成分。然而,并不是所有的孩子都有相同的发展。有些孩子即使超过 1 岁也可能无法正确消化牛奶,因为他们对牛奶过敏。

因此,您应该先咨询医生,然后再给您的孩子喂 UHT 牛奶。

孕妇可以喝这种牛奶吗?

不少准妈妈都想知道她们可以喝 UHT 牛奶吗?这种担忧听起来很自然。鉴于怀孕是最脆弱的时期,许多准妈妈在选择他们将要食用的食物和饮料时更加挑剔。

好消息是,孕妇可以喝这种牛奶。请注意,您不要过量食用牛奶。这并非没有道理。摄入过多的牛奶会增加卡路里的摄入量,从而导致体重增加。那么,如果您超重,您将更容易患上妊娠糖尿病。因此,应在合理范围内食用牛奶和其他食品。

不仅是UHT牛奶,其实孕妇也可以喝巴氏杀菌奶或者低脂奶。另一方面,警告孕妇避免使用未经高温消毒的牛奶(生牛奶)。原因是,这种类型的牛奶仍然含有许多细菌和微生物,担心会感染婴儿和母亲。

如果您仍有疑问,您应该先咨询医生,以确定您在怀孕期间食用哪种牛奶有益。

选择安全 UHT 牛奶的技巧

市场上有多种 UHT 牛奶,从全脂牛奶、脱脂牛奶到低脂牛奶。提供的口味多种多样,当然也很诱人。

实际上,您可以饮用任何类型的 UHT 牛奶。但是,请确保您食用的牛奶不含添加糖和天然相同风味的牛奶。牛奶的天然相同风味是一种化合物,可提供与天然成分相似的味道。

在购买这类牛奶之前,您可以留意包装上的营养标签,了解牛奶中的成分。除了查看营养标签外,注意牛奶的保质期也很重要。

尽管保质期很长,UHT 牛奶也有保质期。不要让你喝过期的牛奶。所以,仔细注意牛奶的保质期,是的。