众所周知,荷兰茄子有酸味,是茄子科的一种水果,颜色呈红色或橙黄色。这种塔马里洛的另一个名字的水果含有大量的水,闻起来很新鲜。大约,荷兰茄子的成分和好处是什么?
荷兰茄子含量
荷兰茄子是一种椭圆形的水果,几乎类似于鸡蛋。虽然叫荷兰茄子,但有拉丁名的水果 茄属植物 它生长在美洲、澳大利亚和亚洲。
在印度尼西亚,这种水果是由荷兰人引进和栽培的,因此被称为荷兰茄子。荷兰茄子还有多种成分可以满足您的日常营养需求,包括:
- 能量:52卡路里
- 蛋白质:2.1 克
- 脂肪:1.1 克
- 碳水化合物:8.6 克
- 纤维:1.4 克
- 钙:16毫克
- 磷:40 毫克
- 铁:1.1毫克
- 总类胡萝卜素:8,048 微克
- 硫胺素(维生素 B1):0.42 毫克
- 核黄素(维生素 B2):0.06 毫克
- 维生素 C:12 毫克
荷兰茄子的好处
尽管荷兰茄子的外皮很苦,但其中的水果含量实际上提供了无数的健康益处。以下是您不容错过的荷兰茄子的许多好处。
1.增加耐力
非常受欢迎的荷兰茄子的好处之一是增加耐力。这是因为塔马里洛中的维生素 B 复合物在调节人体新陈代谢方面发挥着作用。
这样,进入体内的食物就会转化为对器官和组织细胞很重要的营养物质。也就是说,荷兰茄子中的 B 族维生素有助于通过碳水化合物和蛋白质将卡路里转化为能量。
不仅如此,B族维生素的含量有助于血红蛋白代谢过程。事实上,B 族维生素可以通过获取储备碳水化合物来帮助摄入低热量的身体。
这就是为什么,您可以选择荷兰茄子作为均衡营养饮食的补充,以获得更健康的生活。
2. 有助于预防肥胖
除了耐力外,荷兰茄子的其他特性也有助于克服肥胖。这一说法得到了发表在 肥胖杂志 .
该研究中的专家检查了塔马里洛提取物对高脂肪饮食的肥胖小鼠的影响。结果,用罗望子提取物治疗肥胖小鼠显示出其保持体重的潜力。
不仅如此,这种荷兰茄子提取物还有助于降低血脂,增加抗氧化活性,并具有抗炎作用。
因此,每日摄入荷兰茄子可作为预防肥胖的一种方式。然而,专家们还需要进一步研究,看看这种效果在人类身上是否相同。
3. 降低患心脏病的风险
您知道荷兰茄子含有良好的可溶性纤维、花青素和类胡萝卜素成分吗?花青素和类胡萝卜素是被发现对心脏健康非常有益的化合物。
类胡萝卜素的含量可以通过以下方式帮助降低患冠心病的风险:
- 降低血压,
- 减少细胞因子和炎症,以及
- 提高肌肉、肝脏和脂肪组织的胰岛素敏感性。
因此,水果中的类胡萝卜素等营养素在冠心病、中风等多种慢性疾病中发挥着重要作用。
预防心脏病及其复发的 10 种有效方法
4. 维持血压
由于塔马里洛中的类胡萝卜素含量,您可以保持良好的血压。然而,这种荷兰茄子的好处不仅仅来自类胡萝卜素。
基本上,可以通过多种方式维持血压,其中之一就是控制钾的摄入量。幸运的是,荷兰茄子的钾含量很低,每 100 克鲜重约为 400 毫克。
卫生部建议您每天摄入 4,700 毫克钾。这种日常营养需求可以通过水果和蔬菜获得,例如塔马里洛。
还建议您设置营养丰富的饮食,包括五颜六色的水果和蔬菜。它旨在帮助降低血压,尤其是对高血压患者。
5. 帮助延长寿命
荷兰茄子是一种富含维生素 C 的水果。难怪这种橙色或紫色的水果对身体有无数好处。
由于其中的维生素 C,荷兰茄子提供的好处之一是它有助于延长寿命。怎么会这样?
根据加拿大的研究,向患有 Werner 综合征的蠕虫提供维生素 C 可以延长这些动物的寿命。 Werner 综合征是一种可导致过早死亡的罕见疾病,因此本研究选择了它。
这种益处可能是由于维生素 C 对与年龄相关的组织疾病有益。维生素 C 的好处包括:
- 减少炎症反应
- 保护 DNA 网络,以及
- 减少细胞应激生物标志物。
所有这三种都与细胞快速老化有关,而维生素 C 可以帮助逆转衰老的影响。然而,需要进一步研究,因为这项研究使用蠕虫作为测试对象。
10 种有趣的长寿方法
6. 降低患癌症的风险
如前所述,荷兰茄子中的花青素具有多种健康益处,包括降低患癌症的风险。花青素可以预防癌症的一些方法包括:
- 抑制炎症,
- 抑制致癌细胞的侵袭和迁移,
- 抵御自由基,和
- 抑制某些癌细胞的生长。
许多上述过程被认为可以降低患癌症的风险。但是,上面提到的一些机制只在实验动物中发现,因此需要专家进一步研究。
7. 保持眼睛健康
虽然相对较小,但荷兰茄子中的维生素 A 有助于提供眼睛看得更清楚的能力。众所周知,维生素 A 是一种对眼睛健康很重要的维生素。
这是因为维生素 A 中的 β-胡萝卜素是一种对身体有益的抗氧化剂。例如,β-胡萝卜素已被证明有助于对抗与年龄相关的黄斑变性。同时,维生素 A 缺乏总是与眼部问题有关。
您可以通过定期食用这种荷兰茄子来获得好处。但是,尽量不要吃这种不加糖的水果,以免血糖水平突然飙升。
基本上,荷兰茄子的含量对您的身体健康非常有益。怎么不,塔马里洛含有人体所需的营养素,如复合维生素 B。
这就是为什么这种水果非常特别,可以补充您的日常营养需求。如果您还有其他问题,请联系您的医生或营养师以获得正确的解决方案。