当孩子进食困难时，母亲可能会感到沮丧。如果是这种情况，母亲可能会尝试给孩子吃各种各样的食物来填饱肚子。嗯，有时，加工肉类食品，如香肠，成为武器。事实上，加工肉类的食物对孩子的健康不一定有好处！是的，香肠对儿童有一些健康风险或危险，尤其是在过量食用时。听着，来吧，女士！
香肠里有什么？
香肠是一种由肉类制成的加工食品，可以是牛肉、山羊、猪肉或鸡肉。
这些加工食品有多种类型，包括生的（需要煮熟的）和煮熟的（即食的）香肠。
与生肉不同，香肠的保质期更长。这是因为香肠经过了熏制、发酵、腌制或保存等加工过程。养护）。
在这个过程中，肉与各种物质混合，如盐（钠）、硝酸盐和亚硝酸盐，或其他防腐剂。
嗯，添加成分和加工香肠可能对儿童构成危险。
此外，作为制作香肠的原料的红肉也含有饱和脂肪，过量食用是不利的。
美国农业部发布的 FoodData Central 数据显示，一片香肠或相当于 23 克 (g) 的香肠含有 1.4 克饱和脂肪。
而钠含量达到约299毫克（mg）。香肠的卡路里含量也很高，达到52.9大卡。
儿童健康吃香肠的各种风险或危害
根据内容，如果过量食用香肠，您的孩子可能会面临多种健康风险。
以下是您需要了解的儿童吃香肠的一些危险。
1. 高血压
香肠中的高盐或钠含量会增加儿童患高血压或高血压的风险，尤其是当食用过量时。
这是因为体内过多的钠会导致液体潴留，从而增加血压。
根据美国心脏协会的数据，钠摄入量高的儿童患高血压的可能性比钠摄入量低的儿童高近 40%。
该杂志 2020 年的一项研究也证明了同样的事情 营养素。
根据这项研究，无论营养状况如何，西班牙 5-16 岁儿童过量食用咸味食物（如香肠）都与高舒张压有关。
2. 心脏病
香肠对儿童的另一个危险是它会增加患心脏病的风险。这是因为香肠中的盐分（钠）和饱和脂肪含量高。
美国心脏协会还指出，从小就患有高血压的人成年后更有可能患上高血压。
高血压是心脏病和中风的主要危险因素。
不仅如此，香肠中的饱和脂肪还会导致儿童高胆固醇。
就像高血压一样，高胆固醇水平也会增加儿童和成人患心脏病的风险。
3. 肥胖
吃香肠的另一个危险是儿童超重或肥胖。
这是因为香肠的饱和脂肪和高热量含量，特别是如果孩子不习惯锻炼。
虽然肥胖会增加儿童患心脏病、高血压和糖尿病的风险。
因此，从孩提时代起就限制饱和脂肪的摄入量对他未来的健康非常重要。
4. 癌症
过量食用香肠还会增加儿童患癌症的风险。
根据几项研究，这些包括结直肠癌、前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌和癌症死亡。
由于加工过程中使用了亚硝酸盐和硝酸盐，因此可能会对儿童造成危险。
国际癌症研究机构 (IARC) 将加工肉类和香肠中的硝酸盐和亚硝酸盐归类为致癌物，它们是致癌化合物。
不仅来自硝酸盐和亚硝酸盐，通过燃烧或使用高温烹饪加工肉类也会产生更多的致癌物质。
产生的致癌物，如 多环芳烃 和 杂环芳香胺。
然而，关于烹饪对癌症风险影响的数据还不够充分。
给孩子吃香肠要注意这一点
根据上面的解释，如果您想在孩子的健康食品菜单中添加香肠是可以的。
但是，妈妈们需要记住，不要经常和过量地给孩子吃香肠。
NHS 建议成人每天摄入红肉和加工肉类（如香肠）不要超过 70 克。
而在儿童中，数量应少于成人。
此外，不要忘记保持均衡的摄入量，以满足儿童的营养。
您还需要让您的孩子习惯于锻炼，以避免将来可能发生的各种吃香肠的危险。
为人父母后头晕？
加入育儿社区，寻找其他父母的故事。你并不孤单！