6种对眼睛健康有益的食物,是什么? •

眼睛是人体最重要的器官之一,在我们的视力中起着重要作用。因此,为了保持视力质量,每个人都必须保持眼睛健康。通过健康的生活方式,包括吃对眼睛健康有益的食物,您将避免各种眼疾风险。推荐什么类型的食物?

哪些食物对眼睛健康有益?

当您听到对眼睛有益的食物时,您可能会立即想到胡萝卜和维生素 A。

事实上,对眼睛有益的天然维生素和矿物质其实有很多种,各种蔬菜和水果中都含有它们。

那么,维持眼睛健康到底需要哪些营养素呢?

基本上,可以通过食用富含抗氧化剂的食物来避免各种眼部疾病和问题。

抗氧化剂本身可以由各种类型的维生素和矿物质组成。

以下是眼睛所需抗氧化剂类型的一些示例:

  • 叶黄素,
  • 玉米黄质,
  • 维生素 A、C 和 E,
  • Β-胡萝卜素,
  • omega-3 脂肪酸,以及
  • 锌。

好吧,强烈建议您采用由多种均衡营养素组成的饮食。您可以将各种类型的食物混合在一份中。

此外,您应该开始减少含有饱和脂肪的食物、罐头食品、快餐和含有过多糖分的食物的摄入量。

有哪些食物含有高抗氧化剂并有益于眼睛健康?这里有一些推荐的例子。

1. 胡萝卜

讨论有益于眼睛的健康食品而不提及胡萝卜,这感觉是不对的。是的,因为第一批胡萝卜因其对眼睛健康的益处而闻名。

的确,胡萝卜中含有哪些营养成分?

胡萝卜含有β-胡萝卜素,这是一种维生素A,有助于维持健康的视网膜和其他眼部功能。

β-胡萝卜素也是使这种蔬菜呈橙色的原因。由于其对眼睛健康的作用,胡萝卜是儿童和成人的重要食物。

你可以把它当汤喝,也可以像粥一样捣碎来刺激孩子的食欲,因为孩子们有时很难喜欢胡萝卜。

其实不光是孩子,大人也不愿意不吃其他食物。

因此,您可以尝试将胡萝卜与其他食物混合,例如沙拉、汤、炒蔬菜,甚至可以作为蛋糕糊的混合物。

2.绿色蔬菜

另一种对眼睛健康同样重要的食物是绿色蔬菜。

绿色蔬菜含有叶黄素和玉米黄质,这些抗氧化剂也存在于其他食物中。绿色蔬菜含有叶黄素和玉米黄质。

在植物中,叶黄素和玉米黄质能吸收过多的光能,从而防止因日晒对植物造成的伤害。

这两种物质存在于黄色和红色蔬菜中,但也存在于绿色蔬菜中。

为了证明叶黄素和玉米黄质可以预防眼睛损伤,进行了多项研究。

第一个是发表在 营养与代谢 发现含有中间玉米黄质、叶黄素和玉米黄质的补充剂可有效改善视力和黄斑色素。

黄斑色素很重要,因为它可以防止黄斑变性的形成。

黄斑变性是一种眼部疾病,可由于视网膜下的血管生长而导致视力丧失。

其次,一项研究发表在 眼科杂志 研究表明,食物中含有大量叶黄素和玉米黄质,可以降低眼睛损伤的发生率。

这种眼睛损伤可能是由于暴露于辐射 蓝光、白内障、视网膜病变,并保护眼睛视网膜中的细胞和组织。

那么,从哪里可以获得足够的叶黄素和玉米黄质呢?以下是富含两种抗氧化剂的绿色蔬菜类型:

  • 西兰花,
  • 菠菜,
  • 羽衣甘蓝,
  • 莴苣,
  • 长豆,丹
  • 夏南瓜.

3. 水果

不仅蔬菜,水果也是一种富含维生素和抗氧化剂的食物,对眼睛有好处。

如果您想保持视力质量,水果是正确的选择,因为它们含有对眼睛健康有益的维生素 A 和 C。

橙子、柠檬、酸橙和柚子都属于柑橘类,这些水果富含维生素 C。

您还可以在草莓中找到维生素 C。这种维生素是一种强大的抗氧化剂,可以形成和管理结缔组织,其中之一是在眼睛角膜中发现的胶原蛋白。

它的功能与降低白内障和黄斑变性的风险相同。

同时,水果中的维生素A对维持眼睛健康也很重要。维生素A的作用是改善视网膜、角膜的功能,保持眼部水分。

根据美国眼科学会的网站,全世界每年估计有 250,000 至 500,000 名儿童因维生素 A 缺乏而失明。

与胡萝卜一样,维生素 A 也存在于许多橙色水果中,例如南瓜、芒果和木瓜。

4. 鱼

强烈推荐用于维持眼睛健康的食物中还包括鱼类,因为它们含有 omega-3 脂肪酸。

脂肪并不总是对身体产生不良影响。事实上,omega-3 脂肪酸在维持健康的身体(包括眼睛的健康)方面发挥着重要作用。

omega-3 脂肪酸的好处包括增强免疫系统、维持细胞和维持体内的神经系统。

此外,omega-3 还对你的泪液功能有好处,让你避免眼睛干涩的风险。

富含 omega-3 脂肪酸的鱼类包括鲑鱼、金枪鱼、鲭鱼、大比目鱼和凤尾鱼。

5. 鸡蛋

另一种有益于眼睛健康的食物是鸡蛋。蛋黄富含维生素A、叶黄素、玉米黄质和锌。

锌是一种矿物质,可用于维持视网膜健康,以及保护您的眼睛免受过度光照造成的伤害。

嗯,鸡蛋包含在我们日常菜单中最常见的食品成分中。

吃法也是多种多样。您可以煮鸡蛋、煎鸡蛋,并将它们与其他食物混合。

6. 坚果和种子

坚果和种子中 omega-3 脂肪酸和维生素 E 的含量很高,这使它们被归类为对眼睛健康有益的食物。

维生素 E 能够保护眼细胞免受自由基的伤害。自由基会对健康的眼组织造成损害。

当这种情况发生时,黄斑变性的风险就会增加。

此外,这种维生素可以减缓白内障的形成。

一项研究 美国医学会眼科 提到摄入大量维生素 E 的参与者患白内障的风险降低的明确结果。

您可以从杏仁、榛子、大豆、花生、葵花籽和谷物中获取维生素 E。

嗯,这就是您必须食用以保持眼睛健康的食物选择。然而,健康的饮食也需要健康的生活方式的支持。

除了吃上面列出的食物,还需要定期做眼科检查,减少看屏幕的时间 小玩意 和电视,并在户外度过大量时间。