罗非鱼是社区广泛食用的淡水鱼之一。除了味道不太腥之外，罗非鱼相对实惠的价格也让它在印尼很受欢迎。即便如此，许多人并没有意识到食用罗非鱼的好处。来吧，让我们一起来看看对身体健康有益的罗非鱼的营养成分吧！
罗非鱼的营养成分
罗非鱼最初产于南非水域。但现在，罗非鱼在印度尼西亚作为咸水鱼被广泛养殖。
Mujair 也是一种多用途的鱼。您可以通过煮沸、煎炸或将其作为 Pepes 来加工以使其更美味。
在其作为食品成分的有用性背后，罗非鱼含有的营养物质可以帮助满足日常营养摄入的需求，同时提供健康益处。
根据印尼食品成分数据，100克（g）炸罗非鱼所含的营养成分为：
- 能量：416卡路里（Cal）
- 蛋白质：46.9 克
- 脂肪：23.9 克
- 钙：346 毫克 (mg)
- 磷：654 毫克
- 钠：54 毫克
- 钾：278.9 毫克
- 视黄醇（维生素 A）：12 微克 (mcg)
从营养成分来看，罗非鱼是蛋白质和脂肪的来源，富含多种矿物质和维生素。罗非鱼中还含有 omega-3 和 omega-6 脂肪酸。
另一种补充罗非鱼营养的矿物质是硒，它有助于支持身体器官的各种功能。
罗非鱼对身体健康的好处
鼓励每个人都吃鱼，因为它有很多好处。罗非鱼也一样，不仅容易加工，而且味道鲜美，营养丰富。
了解罗非鱼的营养成分后，进一步了解它提供的好处：
1. 建立和加强肌肉质量
罗非鱼中最有用的营养成分之一是蛋白质。
身体需要蛋白质作为燃料来增加肌肉和骨骼质量、修复组织、促进氧气在全身的流动等。
此外，生活在淡水中的鱼中的高钙含量可以使您的骨骼更强壮。钙也有助于肌肉收缩的过程。
因此，吃罗非鱼有助于增加体内蛋白质和肌肉的含量，使其能够以最佳方式进行活动。
2. 维持胆固醇水平
除了作为蛋白质来源之外，罗非鱼的另一个好处是它含有 omega-3 脂肪酸。
omega-3 是一种对身体有益的不饱和脂肪酸，这已不是什么秘密。
Omega-3 的功能是增加 HDL（好胆固醇）。这些脂肪酸还可以降低血液中的高甘油三酯水平，并有助于减轻炎症。
然而，omega-3 脂肪酸不是由身体自然产生的。这就是为什么从食物中获取 omega-3 很重要的原因。
虽然罗非鱼中的omega-3含量不如海鱼高，但食用这种淡水鱼仍然很有营养，有助于维持胆固醇水平。
3. 帮助控制血糖
来自哈佛健康出版社的研究结果表明，罗非鱼中的 omega-3 含量低于同样包含在其中的 omega-6。
考虑到 omega-6 被称为“坏脂肪”，这一发现让许多人怀疑罗非鱼的特性是否对身体有益。
即便如此，只要不过量，omega-6 仍然可以食用。罗非鱼中的脂肪酸对产生能量也有重要的好处。
对于糖尿病患者，omega-6 可以帮助增加肌肉细胞对胰岛素的反应，胰岛素是一种将血糖转化为能量的激素。
4. 增强免疫系统
罗非鱼中的矿物质含量之一是硒。
硒是一种可以帮助免疫系统工作的矿物质。罗非鱼中至少含有 47 微克 (mcg) 的硒。
甲状腺需要矿物质硒才能发挥最佳作用。这有助于帮助从食物中吸收营养并加速身体的新陈代谢。
此外，硒在生殖健康方面也发挥着重要作用。
这就是为什么当身体摄入足够的硒时，您可以降低患前列腺癌的风险。
5. 对儿童和孕妇安全
罗非鱼中的低汞含量也是您可以获得的好处之一。
您可能已经知道，汞是一种危险金属。
食用含汞的食物有导致损害、消化道和泌尿道疾病的风险。
好消息是罗非鱼是淡水鱼，通常在封闭的水族馆或水箱中养殖。
这种方法可以防止鱼受到大量污染，因此食用起来更安全。
因此，罗非鱼非常适合儿童和孕妇食用，因为人们认为它的汞含量相当低。
为了获得罗非鱼的所有好处，选择质地湿润、全身颜色均匀的新鲜鱼。
之后，将其存放在冰箱中并 冰箱 直到你准备好做饭。
重要的是要记住，您仍然必须在合理范围内食用罗非鱼才能获得益处。