“益生菌”和“益生元”是关于健康食品的两个熟悉的术语。两者对健康同样重要，对消化系统，尤其是肠道都有好处。这两种营养素究竟有什么区别？
益生菌和益生元的区别
您的消化道是数万亿微生物的家园，主要是细菌。在肠壁中，成千上万种肠道细菌和这些微生物形成了一个称为微生物组的小型生存环境。
微生物组在身体和心理健康中起着重要作用。肠道环境越好，你的身体就会越健康。最好的方法是维持肠道中有益细菌的数量。
这就是益生菌和益生元的作用所在。以下是两者之间的差异及其对您身体的益处。
1. 益生菌
益生菌是在人体肠道、某些食物和补充剂中发现的活细菌。这些有益细菌有益于消化，并有助于保护您免受肠道内有害细菌和有害真菌的侵害。
杂志上的一项研究 胃肠病学和肝病学 证明益生菌有很多好处。例子包括加强免疫系统、启动消化系统和预防肥胖。
某些类型的肠道细菌也会形成短链脂肪酸。短链脂肪酸是构成大肠壁的细胞的主要营养来源。这种物质加强结肠内壁排斥有害微生物。
2. 益生元
益生元是一种植物纤维，不能被人体消化。因为身体无法消化它，益生元会直接移动到下消化道并与益生菌相互作用。
益生元是结肠中细菌、酵母和各种有益微生物的食物来源。像肥料一样，这种类型的复合碳水化合物会促进微生物生长并滋养微生物群。
益生元的存在有助于肠道细菌产生对结肠细胞至关重要的短链脂肪酸。这些营养素也可以被血液吸收并改善整体身体健康。
您身边的益生菌和益生元来源
益生菌和益生元现在以补充剂的形式广泛使用。但是，补充剂不应该是您获得两者的第一个来源。
在寻找益生菌或益生元补充剂之前，您可以从日常饮食中获得两者。这里有些例子。
1、益生菌的来源
益生菌通常存在于发酵食品中。根据基本成分和所需的最终产品，发酵食物的过程可能涉及细菌 芽孢杆菌, 乳酸菌, 链球菌, 乳球菌， 和别的。
您每天可以找到的益生菌来源包括：
- 酸奶，
- 开菲尔，
- 豆豉
- 味噌，
- 泡菜，
- 酸菜，
- 泡菜，
- 康普茶，
- 纳豆，以及
- 切达干酪、马苏里拉奶酪和白软干酪。
2. 益生元的来源
益生菌和益生元来自不同的来源。如果益生菌来自发酵食品，那么蔬菜、水果和全谷物中的益生元就更多。原因是，这个食物组通常含有抗性淀粉。
含有益生元的食物的例子有：
- 苹果，
- 香蕉，
- 各种 浆果 ,
- 大蒜，
- 洋葱，
- 韭葱，
- 芦笋，
- 绿色蔬菜，
- 番茄，
- 黄豆，
- 大麦（大麦），
- 小麦和 燕麦 ,
- 亚麻籽（ 亚麻籽 ）， 和
- 海藻。
服用益生菌和益生元时要注意这一点
同时食用益生菌和益生元称为微生物组疗法。许多研究表明，这种疗法对治疗腹泻、肠易激综合征 (IBS)、感冒和肥胖症非常有效。
不仅如此，两者的食用已被证明可有效缓解关节炎症状，并有可能防止癌症扩散。这可能与肠道细菌对整体健康的益处有关。
但是，美国疾病控制和预防中心 (CDC) 警告说，同时服用益生菌和益生元存在风险。他们报告了几例接受微生物组治疗的人发生的不良事件。
常见的副作用包括气体积聚、肠胃胀气、便秘、食欲下降和大便稠度改变。这些抱怨通常出现在接受微生物组治疗的人开始时。
这些副作用通常是危险的。然而，有一个非常危险的副作用，即过敏反应。如果您在服用益生菌后出现皮疹或严重的胃痛，请立即致电您的医生。
除了这些副作用的风险外，益生菌和益生元对健康也有很大的好处。确保将两者都包含在您的日常菜单中，以保持您的身心健康。