芹菜叶对肾脏健康的好处

芹菜是一种常见于各种食物中的蔬菜,从肉丸到果汁。这种绿叶被认为具有多种有益健康的特性,包括肾脏。芹菜叶对肾脏有什么好处?

芹菜叶对肾脏健康的好处

芹菜叶或 芹菜 是一种原产于地中海和中东的蔬菜。几个世纪前,芹菜叶就以其健康益处而闻名,例如痛风、缓解疼痛和肾脏疾病。

怎么不,芹菜叶中含有人体所需的各种物质和维生素。其中一些是抗氧化剂、维生素 C、铁和叶酸。

不仅如此,芹菜叶的营养价值还有益于维护肾脏健康。以下是芹菜叶对肾脏的一些好处。

1. 优化肾功能

长期以来,芹菜叶被认为是一种容易获得的抗氧化剂来源。抗氧化剂是保护身体免受自由基影响所需的化合物。事实上,这种物质也被认为有助于预防肾脏疾病。

这个说法是通过研究证明的 新英格兰医学杂志 .阿拉巴马大学的研究人员正试图了解抗氧化剂对肾脏工作的影响。

该研究随后是 227 名患有慢性肾病的成年人。然后要求他们以预定剂量接受安慰剂(空白药物)和甲基巴多索龙 24-52 周。

因此,服用含有这种抗氧化剂的甲基巴多索隆可使肾功能提高 30%。即便如此,专家们仍想研究这是否可以成为治疗慢性肾病的一种方法。

因此,芹菜中的抗氧化剂含量被认为可用于改善肾脏功能。

2. 帮助控制血压

它不仅可以改善肾功能,芹菜叶的另一个好处是帮助控制血压,这当然对肾脏健康有益。

你看,高血压和肾病有很密切的关系。当血管中的血压超过合理限度时,就会发生高血压。这种情况可能由多种因素引起,尤其是血管阻塞。

如果血压过高,肾脏血管也会受损。结果,这个豆形器官可能无法以最佳方式工作,从而难以从体内排出废物和多余的液体。

芹菜中植物化学提取物(phtalide)的含量有助于放松动脉壁组织。这样,血流会变得更顺畅并降低血压。

此外,保持肾脏健康还需要配合良好的饮食,包括肾衰竭饮食,例如限制含钾量高的食物。你可以偶尔用芹菜叶代替高钾蔬菜,如西兰花和菠菜。

芹菜条中的盐分含量很低,所以当你想进行低钾和低盐饮食时,你可以食用它。

3. 含有对肾脏有益的类黄酮

在芹菜叶中发现的其他成分是类黄酮,这些物质通常存在于蔬菜中,包括芹菜。

芹菜叶中的黄酮类化合物对肾脏的好处是有助于改善整体肾功能。这些发现已经在研究中进行了审查 生理学前沿 .

研究表明,类黄酮有助于保护肾脏免受各种肾毒性药物的侵害。这种药物被称为可引发慢性肾功能衰竭和因酒精、尼古丁和镉引起的急性肾损伤的化合物。

苹果和刺番荔枝中也含有的化合物也能有效预防高血压引起的肾脏疾病。原因是,黄酮类化合物可以帮助降低血压,并对构成肾脏的肾实质产生反应。

这就是芹菜叶被认为对肾脏有益的地方。

芹菜加工小贴士

为了让您获得芹菜叶对肾脏的最大益处,您可以遵循以下提示。

  • 将芹菜和茎切碎,加入汤中。
  • 炒豆腐时用芹菜叶。
  • 与杏仁、花生或撒有葡萄干的花生酱一起食用。
  • 制作芹菜汁。

尽管芹菜叶对肾脏健康有益,但这并不意味着您必须大量食用它们。由于体内钾含量过高,过量食用芹菜会增加高钾血症的风险。

如果有疑问,请咨询您的医生芹菜是否可以安全食用。这样,肾脏疾病的风险就会降低,身体也会变得更健康。